如何制作美味的火烧云吐司

1、吐司切片。将鸡蛋的蛋白蛋黄分离。装蛋白的容器要无油无水。

2、蛋白中加入糖粉，滴入两滴醋（有柠檬的话加入柠檬汁就更好啦）！

3、用打蛋器打发至硬性发泡。

4、吐司放入干净的烤盘内，用刮刀把打发的蛋白抹到吐司片上（不用抹光滑要留些棱角烤出来才好看），中间留一个凹槽。把蛋黄放入凹槽内。

5、放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤15分钟左右。十分钟左右要注意观察，别烤过火了，影响颜值。

6、美美的火烧云吐司出炉啦！