芋头糕怎么做

1、爆芋粒：在同一锅里加2-3汤匙油，热锅热油后放进芋粒爆香，直至芋粒表面呈金黄香

3、闷芋粒：将水倒进剩余2/3芋粒的锅中，加入盐，胡椒粉，和糖，大火把水烧开后，盖锅循勒桢施盖转中火或焖煮3-4分钟。

5、芋头糕蒸好以后，记得一定要等它摊凉后，再脱模具