榨菜青椒炒香干的做法

1、准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的成品的那种（我是为了拍照才取出来倒入碗里的）

2、瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制备用

3、青椒，香干切丝

4、锅里放油烧热，放入肉丝炒成白色

5、把肉丝扒拉到一边，爆香榨菜丝

6、爆香后翻炒均匀

7、倒入香干丝