不熬糖版蛋白糖的做法

1、蛋白加柠檬汁，打至鱼眼泡加入1/3糖和玉米淀粉

3、继续打至蛋白出现纹路时加入剩余糖

5、装入裱花袋，选择合适的花嘴挤出蛋白糖，90℃话芗驹铑烘烤，根据挤的花大小调整时间，我烤了90分钟，然后关掉烤箱，让余温再烘烤一会至烤箱温度降下来