新疆大盘鸡的做法

1、准备食材

3、冷水中倒入鸡块，再放入少许料酒

5、冷油放入少许白糖，小火炒糖色

7、加入葱姜蒜、干辣椒

9、青椒、红椒切滚刀块，倒入锅内，大火翻炒断生，出锅。