爆炒田螺的家常做法

1、材料：田螺、芹菜、大蒜、生姜、豆豉；

2、蒜沫；芹菜洗净切段备用；

3、热锅，下油，把姜，蒜，豆豉爆出香味；

4、加入处理好的田螺大火炒一会；

5、加入香菜，翻炒几下，加入盐和味精调味后起锅；