蒜苗辣炒烧肉

1、烧肉100克切片，蒜苗6根斜切成段，根茎和叶梢分开放在盘中。

3、刷洗干净炒锅，重新加入油。炸香几粒花椒。

5、接着下入蒜苗的叶梢，翻炒均匀。

7、加入适量的盐，快速翻炒蒜苗不宜炒的时间过长。如果感觉有些粘锅不好炒，可以淋一点温水在锅边。