鲜肉月饼的做法

1、剁碎的肉馅，

3、加入水及调料让肉馅上劲，有黏性之后加入芝麻粉拌匀。

5、油皮和好后放冰箱里冷藏30分钟，油酥也一样。

7、包好油酥的坯子。

9、这是卷好的坯子。醒15分钟。之后再擀开，再卷起，再醒15分钟。

11、包入馅心。小心不能破了，按扁放在烤盘中。

13、成品。又酥又脆又香。