1、鲜牛肉洗净切块
2、放入绞肉机
3、搅成碎末
4、小米椒、青椒切丁、生姜、大蒜切末备用
5、香菇切丁、洋葱切末
6、热锅放油、油要多这样可以放得比较久！
7、炒至变色、放入料酒！
8、先放入生姜、蒜末、在依次放入洋葱、香菇大火翻炒一会儿
9、放入青椒和小米椒继续翻炒、一定要多翻炒一会儿！炒出多余的水分！
10、放入黄豆酱继续翻炒、我牛肉酱的份量比较多、所以加了三勺半的量！因为这个本就是咸的！所以不需要在放盐
11、炒炒不多的时候可以放入白芝麻！当然可以根据自己的口味加入豆豉和花生米！我不喜欢吃所以没有放！按照自己的喜欢➕配料
12、最后的成品！味道非常的赞！可以拿来拌面和拌饭、
