三杯鸡的做法

1、乌骨鸡一只，切小块。

3、拍打蒜头，需要去皮。

5、放入麻油拌炒，加入蒜头拌炒，加入乌骨鸡，用大火拌炒，放入120ml水。

7、盖上锅盖继续焖煮，焖至汤汁快收干，放入九层塔，拌炒约15秒即可。