凉拌土豆丝，简单好吃

1、土豆洗净，去皮，切丝，用水洗去多于的粉，备用。

2、青椒和红彩椒洗净切丝，备用。

3、锅里放水，带水烧开。

4、青椒和红彩椒放到锅里稍微焯下，捞出，控干水备用。

5、土豆丝放入锅里，稍微焯下，控干水，装碗，把青椒和红彩椒丝放进去。

6、放入适当的盐，1小勺鸡粉，1小勺花椒油，1小勺香油，少许的生抽，少许白醋，搅拌均匀即可。