白牛肚炒油青菜

1、白牛肚清洗干净切成小片过水焯熟。

2、油青洗净控干水分。

3、炒锅倒油50毫升，开大火，放入干辣椒炝锅。

4、闻到辣椒的呛味就可以放入油青。

5、翻炒两分钟。

6、放入预熟的白牛肚，一起翻炒。

7、放入适量的盐和味精调味。

8、炒匀即可关火出锅。