1、 豆腐 菠菜和豆腐一起煮似乎在日常生活中很常见，但是这种烹饪方法是极为不科学的。菠菜中除了含有大量的微量元素，还含有草酸，而豆腐中的钙会爵奏笆棚与草酸形成草酸钙使得菠菜和豆腐都不能发挥它的营养价值。当然也可以先将菠菜在水中焯一下，让波分草酸溶剂溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就是了。
2、 黄瓜 菠菜中含有大量的维生素C，黄瓜中的维生素c分解酶会使菠菜营养价值降低。
3、 乳酪 菠菜含有丰富的钙质素，乳酪中所含的化学成分会影响人体对这种钙的吸收。
4、 鳝鱼 鳝鱼的食物药性味甘大温，克补中益气，除去腹中冷气，而菠菜性冷而滑，下气润燥，来年这个食物药性十分不协调，两者同时食用对肠胃不好的人会导致严重腹泻。
