榨菜罗非鱼的做法

1、先来个食材大合影

3、西红柿切碎，葱切寸段，姜切片，大蒜拍碎，青椒切丝，红椒切圈片（青红椒没有也可）

5、起油锅，倒入比炒菜多点的油把鱼煎至两面金黄盛出备用

7、待酸笋炒出香味加入西红柿翻炒

9、待汤汁收至二分之一时，把葱姜蒜夹出，在汤汁里加入榨菜拌匀，使榨菜的味道充分和鱼混合，加盖烧三分钟。

11、装盘时把榨菜丝，笋丝摆在盘子底部，让汤汁充分浸泡，榨菜吃起来鱼香味儿更足。