菜谱:糖醋排骨

 时间:2024-11-03 17:03:06

1、将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨。

菜谱:糖醋排骨

3、放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮,小火盖上锅盖煮40分钟,排骨熟透。

菜谱:糖醋排骨

5、将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油,烧到微微冒青烟,将排骨放入。

菜谱:糖醋排骨

7、将锅里的油倒出去,留点底就可以了,然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖。

菜谱:糖醋排骨

9、放入煮排骨的汤200克,将炸好的排骨也放进去。

菜谱:糖醋排骨

11、小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候。

菜谱:糖醋排骨

13、汤汁收浓后,淋上适量的香油炒匀关火。

菜谱:糖醋排骨
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