新手三分钟和面方法

1、将面粉用小碗舀出两碗面到容器，再舀半碗面备用

2、一次性倒入适量清水，用筷子搅拌，切忌边到水边搅拌

3、搅拌到面团结成小块，再根据所需面粉的软硬度，加入适量水

4、用筷子搅拌到如图状况，用拳头或手掌压成面饼

5、撒上稍许干面粉，用手掌发力（如图位置），以大拇指为中心，绕四周进行揉面

6、揉的时候利用大拇指肉的巧劲，环四周操作，直到表面光滑

7、静止醒面，即可！