香芋扣肉的家常做法

1、先将香芋洗净削皮，然后切片。

3、将炸过的香芋放入调好的酱汁（老抽、生抽、牦油搅拌）中拌匀。

5、将炸过的五花肉切片。

7、将肉片和香芋片交叉放置（主要是让香芋片充分吸收五花肉中的油汁），然后放入蒸锅中蒸熟即可。