荠菜饺子荠菜要焯水吗

荠菜不用焯水。荠菜饺子的做法：

主料：面粉500克，肉馅少许，荠菜少许。

辅料：盐少许，姜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许。

1、面粉加入水和成软硬适中的面团。

3、荠菜不需要汆烫，直接剁碎成馅。

5、剁好的荠菜直接倒入肉馅中，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

7、包入馅料，捏紧，饺子就做好了，放到盖帘上。

9、大锅里放入清水，烧开煮上饺子，饺子熟透即可捞出。