1、把糖倒入到清水中溶解,如果环境温度比较低,可以用勺子搅拌加速溶解,如下图所示。

3、将活化起泡后的酵母水加入到装有面粉的盆中,边倒水边搅拌,如下图所示。

5、初步捏揉让面团基本成型,然后放在案板上揉面,揉面时要稍微用力往下按压,一边揉一边滚动面团使其受力均匀。如下图所示。

6、将揉好的面团放入大碗中盖上保鲜膜放在一个温暖处发酵1-2小时,如下图所示。

8、然后取出面团开始揉面去除里面的空气,然后将面团撮成长条状,如下图所示。


11、捏起面皮的一个角,形成一个褶,然后将剩下的面皮不断地捏在这个褶上,到要收口的时候将手上捏在的面转一圈,这样一个包子就做好了,剩下的就只要拿去蒸熟就可以吃了。

