1、将玉米发糕面500克（300克玉米面+200克白面+5克发酵粉），糖50克准备好
2、将糖放入250ml的40度温水里，充分溶解
3、将水一点点倒入发糕面里，一边倒入一边搅动，将所有干面变成湿面，多揉一会儿，保证均匀，没有疙瘩。
4、将蒸锅准备好，放入凉水，将揉好的发糕面倒入
5、将屉布的四角提起来，再放到蒸屉上，保证在中间
6、点火，保证火为最小（不灭就行），发30分钟
冬季需要小火，夏季就不需要了，等30分钟就可以了
7、30分钟后，将洗好的枣摆放在发好的面上
8、开大火蒸30分钟，关火后等10分钟再将发糕取出即好
