分享江缘道牛排杯胡椒海盐煎牛排的做法步骤

1、肉眼牛排2块，解冻至室温。两面各撒上适量海盐和黑胡椒碎，为了更好的品尝牛排的原味，不再做酱汁，所以一定把握好海盐的量

3、大约煎至五分熟，盛入盘中，静置3分钟。利用这段时间处理蔬菜，蔬菜提前清洁干净，焯水。有的用白兰地炒一下，但因为时间短，菜还是半生，不是很符合我们吃熟食的口味，我两种都用了。先焯水，后借助刚煎完牛排的锅还很热，而且里面还有油，把蔬菜放进去，烹入少许白兰地酒提香，出锅备用。