如何制作脆薯片

1、第一步，将薯片切成较厚的薄片，然后用水把淀粉洗掉

2、水开下锅煮一下，煮1到2分钟即可捞出来，把水分沥干，油温烧到五成热，下锅炸

3、慢慢炸至泡泡冒出很少的时候，小火炸至金黄酥脆捞出来，趁热撒上烧烤料和麻辣鲜即可