鸡油菌怎么做好吃

1、鸡油菌洗净用冷水浸泡，鸡肉洗净剁成块

2、生姜切片，准备少许料酒

3、鸡块冷水下锅焯水后捞出

4、鸡油菌开水下锅焯水后捞出

5、锅里加适量清水、放入鸡块、料酒和生姜煮开

6、放入鸡油菌，中火炖40分钟

7、加盐调味，转大火煮30分钟

8、放入少许枸杞即可出锅