1、先做6寸戚风蛋糕，用厨房电子秤称量好所需要的材料
3、接着上一步加入过筛的60g低筋面粉用手动打蛋器搅拌
5、另一个盆中的蛋白用电动打蛋器高速打发，绵白糖分鹩梏钔喔三次加入打发蛋白中，分别为粗泡状态加入、细泡状态加入、有纹路状态加入再打发至中性发泡，各状态的图片实在腾不出手来拍照
7、将打发好的蛋白霜先加三分之一到步骤4的面糊中，用橡皮刮刀翻拌或切拌均匀，切记不要打圈
9、蛋糕模具我用的是免分层硅胶蛋糕盘，比较省时省力
11、用刮刀抹平，轻微震几下消泡
13、脱模放凉，6寸戚风蛋糕就完成了
15、如上图打成末状，稍微有点块状也不碍事
17、淡奶油、绵白糖和盐倒入打蛋盆，打发至稍微有点纹路
19、用电动打蛋器低速搅打均匀
21、周围也抹上奶油和做裱花，蛋糕上面放上自己喜欢的装饰及食物，撒上一层可可粉，这个自由发挥哦
