芋圆的经典吃法

1、锅中倒入500ml凉水，加入20g仙草粉，边搅拌边加热至沸腾，倒入容器静置冷藏。成型后的仙草冻切块备用。

2、接着煮西米，煮至还有一点白芯，关火焖15分钟，再冷水过滤备用。

3、水开倒入芋圆，大火煮十来分钟。

4、捞出过一遍凉水，搅下，防止粘一起，而后捞出。

5、杯中倒1/5椰浆，按椰浆：水=1：4的比例加水，可以加点蜂蜜调味

6、装碗，依次放芋圆、仙草冻，加点椰果，加点红豆，倒入椰汁，搅拌下就可以吃了

7、装碗，依次放芋圆、西米、红豆，同样淋上椰汁，搅拌下就可以吃了。