苦瓜酸炒牛肉

1、牛肉切丝or片，用葱姜蒜碎胡椒粉蚝油拌好，腌制15分钟左右。

3、起油锅。油八成热即可，腌好的牛肉和佐料一起倒入。

5、苦瓜倒进去，略翻炒。