自制家常烩菜

1、白菜洗净，切小段，水泡10分钟，捞出沥干

2、辣椒、葱、蒜切断

3、温水泡粉条至软

4、五花肉洗净，切小块，冷水下锅，待肉变色捞出沥干

5、炒锅，热油至七成热，放入五花肉，翻炒

6、带五花肉成金黄，加葱、姜、蒜、辣椒、八角，入老抽、食盐，继续翻炒

7、放入大白菜，粉条，加适量水，大火煮

8、等大白菜煮的差不多，加入鸡精调料，关火，焖五分钟

9、完成