怎样做香肠千张丝？

1、取香肠一根，洗净备用；

2、将香肠切成丝备用；

3、将千张洗净切成丝备用；

4、将姜去皮洗净切成沫备用；

5、将蒜苗洗净切好备用；

6、将锅烧热后加入适量油；

7、加入姜沫爆香；

8、加入切好的香肠丝；

9、迅速翻炒香肠至八成熟；

10、加入切好的千张丝；

11、加入适量食盐；

12、加入切好的蒜苗；

13、迅速翻炒一会，起锅，美味的香肠千张丝就做好了。