星期美食--家常魔芋烧鸭鸭怎么做?

1、烤鸭热烫后，加入盐、洋葱、姜、料酒、胡椒粉，煮30至40分钟。做鸭子和汤。

2、将魔芋片或切片，然后热烫3-5分钟。取出冷却水，浮起备用。

3、将油放入火锅中加热，倒入姜片和两汤匙豆沙，取出红油。

4、洋葱、大蒜和干辣椒在锅里煮，以产生香味。把泡菜在锅里炒一会儿。把鸭肉放在锅里来回煎。放一些生酱油、老酱油和食用油。

5、放入魔芋，继续搅拌。

6、放一罐啤酒。

7、把原来的鸭汤倒进去。打开锅盖，咕嘟咕嘟~煮沸后转中火，继续咕嘟约半小时。用一匙鸡精或糖调味。

8、打开罐子