1、西兰花西蓝花，可谓是“减肥圣物”，100g仅含有34大卡的热量，并且西蓝花营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质3.5克～桃轾庾殇4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效预防黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K，能让一餐变得更营养。
3、菠菜菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，有很好的减肥效果，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、莲藕莲藕作为根茎类植物含碳水化合物比率高，高淀粉口感软糯；莲藕的膳食纤维是米饭的4倍，能促进肠蠕动预防便祕，还能加速胆固醇代谢，增加饱足感。莲藕中富含抗性淀粉，是它能让你瘦的原因！抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。
