蔬菜小饼怎么做

1、准备一根西葫芦，洗净擦成丝，用刀剁碎，倒入碗中。

2、然后倒入适量胡萝卜丁+火腿丁+西红柿丁，在打入一颗鸡蛋。

3、加入适量盐，鸡精，五香粉，倒入两大勺面粉+适量清水，调成浓稠的面糊。

4、电饼铛刷油，倒入一勺面糊，摊成小饼。

5、小火煎至一面定型，反煎另一面，煎至两面金黄熟透即可出锅。