山楂怎么做好吃

1、准备好2千克颗粒饱满新鲜的山楂，去胡去蒂备用。

2、山楂倒入锅中，加入500ml水，加入200克冰糖，大火煮开，煮到山楂软烂即可取出。

3、取出的山楂倒入料理机中，打成山楂泥备用。

4、倒入锅中，再加入200克白糖，小火搅拌熬煮至颜色暗红粘稠即可。

5、取合适容器中刷油，将熬好的山楂泥倒入容器中，盖上保鲜膜放冰柜中冷藏3个小时。取出，刀蘸水切成小块即可享用。

6、还可以用山楂泥均匀涂抹在油纸护着其他光滑容器上，风干18小时即可做山楂卷。