干贝冬瓜的制作方法

1、干贝用温水提前1小时稍微泡一下。

3、姜切成细末备用。

5、葱切成葱花备用。

7、小火化开后放入姜末爆香。

9、炒至干贝变色后放入冬瓜。

11、盖盖焖10分钟左右，冬瓜完全熟透，放水淀粉收汁，洒上葱花出锅即可。