如何自制酱骨架

1、准备剁块的猪脊骨。

3、冷水下锅，加洗净的猪脊骨焯水。（水量宽一些哈）

5、从汤水沸腾处捞起脊骨，趁热加入生抽，拌匀后腌10分钟。（水宽一些，焯水的脊骨不要过冷水冲洗，后期烹饪出来的口感才更好）

7、腌好的脊骨倒入电炖锅内胆中。

9、加入黄豆酱。

11、装入电炖锅中。

13、完成。