黑旋风蛋糕做法

1、投入蛋白：600、细糖：300、搭搭粉：6到打蛋桶慢机搅拌均匀两分钟，打至鸡尾状即可。

2、将水：157、南桥液态油：157、细糖：22.5投入盆中搅拌均匀，加入美玖低筋粉：270再次搅拌均匀，最后加入蛋黄：300搅拌均匀即可。

3、可可粉：30、60度温水：60打好的蛋糕酱：300用搅拌器，搅拌均匀淋到蛋糕表皮上面，用一根手指插到盆底来回转一次圈圈即可

4、放入烤箱，烘烤温度上火：210、下火：160烘烤18分钟左右