椒盐皮皮虾的做法

1、皮皮虾洗净

3、葱切末

5、姜蒜切末

7、锅中热油下皮皮虾炸两分钟

9、锅中放少许油下葱姜蒜辣椒爆香

11、皮皮虾可以先蒸也可以先焯水，直接下锅炸也可以，但是时间不能太长，太长了肉里水分炸太干了不好吃，可以炸两次，快速出锅，记得油要沥干，太油腻了不好吃