糖醋洋葱荷包蛋做法

1、洋葱一个从中间切开，切取几片中间最粗部分

2、然后用手推出中间圆片，只留外圈的洋葱圈

3、调碗汁：一勺白醋、一勺白糖、四勺番茄酱、两勺生抽、一勺蚝油和少许淀粉加适量清水调匀；

4、锅中放少许油，先将洋葱圈小火煎一下；

5、然后在洋葱圈中打入鸡蛋，小火煎一会儿后用手拈一点点盐均匀的洒在上面；

6、鸡蛋煎至微黄后翻面，继续把另外一面也煎至微黄

7、然后倒入调好的碗汁，烧至浓稠收汁，洒点熟的黑白芝麻，即可起锅

8、完成