1、采摘刚刚开放的槐花，刚刚开放这时候是最好的，淡淡清香，开过了就不好吃了
2、槐花盐水泡5min，冲洗干净
3、水烧开后，放入槐花，焯水2min，鲜嫩的槐花，焯水后又都成了小花苞
4、晾凉，攥去水分
5、肉馅加葱姜末、酱油提前腌制
6、肉馅加槐花、盐、香油、花生油拌匀
7、面粉加水搅匀，揉成光滑的面团
8、揉匀后搓长条，中间切开
9、搓成更长的条状
10、切成小剂子
11、擀皮儿
12、夹馅
13、包好的饺子，注意皮薄馅大的窍门就是两手把边捏紧捏薄
14、开水下锅，煮6-7min，水中加少许盐，翻几个滚头就熟啦
15、开吃吧
