乌鸡汤的简单做法

1、冬菇干、枸杞提前浸泡至软，洗净备用

2、鸡肉冷水下锅，煮开后捞起来洗净后放锅里（这一步骤主要是去血水）

3、香菇、枸杞、红枣均放在锅里，且倒入适量的水

4、大火煲汤，当水开了之后调至小火慢炖，炖半个小时后，倒入1/2勺的盐，搅拌均匀后即可关火。此时汤就煲好啦。