素烧胡萝卜丝，藕丝，洋葱丝。

1、切好藕丝，放盆里浸泡。

2、花椒油适量。用姜末炝锅。出香味了，就加入洋葱。

3、渐入洋葱以后，注意，要加入藕丝。

4、注意，要多炒一会。加入料酒适量。

5、现在就要加盐了。适量，一定要合适。炒匀。

6、加入胡萝卜丝。

7、一起翻炒。清香四溢了。

8、炒匀以后，就可以出锅了。菜板上还有昨天剩下的香菜，随手拿起来，放到出锅后的菜品上。这可是点睛之作太好了。既可以给菜品提香，，又更加了菜品的色彩，