如何做出美味的蔓越莓饼干？蔓越莓曲奇做法详解

1、黄油室温软化，加入糖粉

2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状

3、分次加入蛋液拌匀

4、将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀

5、加入蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀

6、将面团揉成长条，用油纸包好，并放入冰箱冷冻1小时左右

7、取出变硬的面团，用刀切成块状

8、整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙

9、烤箱预热至170度，烘烤约15~20分钟

10、取出后，放置散热，凉后即可食用。