凉菜红酒雪梨的做法

1、首先，材料，雪梨一份半斤左右，圣女果两三颗，小黄瓜一根，红酒，香叶，冰糖

做法，雪梨去皮切块状，放锅中加红酒香叶后烧开，加入少量冰糖，文火炖30分钟左右样子，直到梨的颜色变成红色为止。黄瓜切片，圣女果对破放盘中摆放，然后将炖好的雪梨放入盘中造型即可。