小炒魔芋豆腐

1、将魔芋豆腐切成小片，泡在水中。

2、将植物油烧热，然后将辣椒放入锅中炸稍许。然后将魔芋豆腐捞起迅速放入锅中爆炒。

3、待魔芋快起锅之前放入适量的盐和蒜叶。稍许，一道简单的清炒魔芋豆腐就大功告成了。