香草冰淇淋的做法!

 时间:2024-10-13 09:08:25

1、将牛奶,炼乳先用清水调匀后.再加水2.5千克加热溶解.不断搅拌.直至煮沸.

2、鸡蛋、糖混合在一起,打起泡沫.加入奶醺尬汰栎液中一起搅打. 然后加热到70℃~7s℃。至一定稠度为止.进行过滤.加入奶 油、香精,最后冻结即可.

3、将冰淇淋放入冰淇淋机内.置冰箱冷冻室冷冻即成

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