拌西兰花杆的做法

1、西蓝花杆，切下来，削皮后洗净。

2、西蓝花杆切成细条，放在沸水中焯3分钟，捞出过凉水后沥水。

3、锅内烧热油，浇在辣椒面上激出香味，搅拌均匀。

4、西兰花杆放在盘中，倒入生抽、味精，浇上辣椒油，搅拌均匀即可。