如何制作油炸肥肠更好吃

1、肥肠冷水下锅加葱姜、料酒焯水备用

2、把肥肠放入高压锅里加料酒、冰糖、花椒、葱段、姜片、香叶、干辣椒、盐、五香粉、生抽、老抽、水压30分钟

3、调个脆皮汁，蜂蜜、红醋一比一调匀，肥肠淋上脆皮汁

4、控干水分，起锅烧油，油热把肥肠下锅炸大概十分钟即可