大辣椒胡萝卜炒肉

1、把辣椒洗净，用手掰成小块，胡萝卜切成丝。把肉切成丝。

2、锅里面放油，烧开，把肉放里面煸炒。

3、把肉炒到变色以后，过一会，再把胡萝卜放里面炒。

4、炒到胡萝卜4分熟以后，再把大辣椒放里面炒。

5、辣椒放进去炒2-3分钟，再放进去盐和酱油，味素。然后盖上盖子，闷一会就关火就好了。