西芹香干炒牛肉

1、准备食材。

2、西芹削掉丝。

3、西芹切小段，香干切片，蒜头切小片。

4、牛肉提前半小时腌制：生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、油。

5、锅里热油，放牛肉快炒。

6、牛肉变色后，盛起备用。

7、锅里热油，放蒜片爆香。

8、放香干翻炒一分钟。

9、放西芹一起翻炒，下盐跟鸡精调味。

10、放牛肉一起翻炒，下蚝油调味。

11、OK了。