如何做鸡蛋发糕？

碗中放入酵母，倒入牛奶，将酵母融化，碗中打入鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀，倒入牛奶，加入低筋面粉，搅拌成面糊状，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，将红枣剪成丝，倒入碗中，加入葡萄干，椰蓉，搅拌均匀，放入模具中，放入烤箱200度烤30分钟，烤熟后取出脱模即可。