飞飞DiY--自制干锅牛蛙

今天为大家带来的是自制干锅牛蛙。

原料：牛蛙2斤。调料：油，麻椒，辣椒，老抽，料酒，盐，葱蒜姜若干，辣子酱。

热锅凉油，先放麻椒

接着放干辣椒

跟着葱蒜姜，量要大些，出香味儿

跟着放老抽爆香

牛蛙剁成小段，过水去腥，然后放入炒锅。

翻炒片刻加料酒和辣子酱，中火转大火收汁。

出锅啦

收工开吃~鼓掌！！明天继续。。